蒸しパン

材料
小麦粉 3カップ
砂糖(なんでもOK。写真はきび砂糖使用のため、ほんのり茶色にしあがりました) 3カップ
ベーキングソーダ 中さじ1
ベーキングパウダー 大さじ1
牛乳 1と1/4カップ
大さじ1
レーズン お好みで

作り方

  1. 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを混ぜて(ふるいにかけてもかけなくてもOK)、牛乳、酢を加え再び混ぜる。お好みでレーズンも加えてください。

  2. 蒸し器に入れ、強火で30〜40分くらい加熱する(途中15分経過した辺りで様子を見ましょう)。その後、中火で様子を見る。竹串で様子をみて、時間は調節してください。全部で1時間ほどかかります。

  3. 盛り付けてできあがり!