蒸しパン
材料
小麦粉
3カップ
砂糖(なんでもOK。写真はきび砂糖使用のため、ほんのり茶色にしあがりました)
3カップ
ベーキングソーダ
中さじ1
ベーキングパウダー
大さじ1
牛乳
1と1/4カップ
酢
大さじ1
レーズン
お好みで
作り方
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを混ぜて(ふるいにかけてもかけなくてもOK)、牛乳、酢を加え再び混ぜる。お好みでレーズンも加えてください。
蒸し器に入れ、強火で30〜40分くらい加熱する(途中15分経過した辺りで様子を見ましょう)。その後、中火で様子を見る。竹串で様子をみて、時間は調節してください。全部で1時間ほどかかります。
盛り付けてできあがり!